Mengurus Legalitas Coffee Shop, Ini yang Perlu Diketahui

Usaha coffee shop jadi salah satu peluang potensial sekaligus menjanjikan, apalagi kalau bicara pasar Indonesia. Ini karena minum kopi sudah jadi kebiasaan masyarakatnya. Tapi, sebelum mulai, banyak hal penting yang harus kamu tahu, salah satunya adalah legalitas coffee shop. 

Legalitas jadi aspek krusial yang nggak cuma memproteksi bisnis secara sah. Dokumen ini pun penting karena memberikan rasa percaya bagi pelanggan. Bicara soal ini, legalitas kedai kopi juga termasuk banyak izin serta syarat yang wajib kamu penuhi. 

Kamu wajib mengurus izin usaha coffee shop sampai perizinan bisnis kuliner serta kafe. Tidak boleh ada satupun terlewat, karena kalau tidak lengkap, usaha kedai kopi yang kamu punya bisa kena sanksi hukum. 

Pentingnya Legalitas Kopi di Indonesia

Legalitas cafe jadi salah satu persyaratan membuka kedai kopi, ini tak boleh kamu abaikan sebagai pengusaha kafe. Tidak sekedar formalitas, ini alasan kenapa legalitas itu penting: 

1. Keamanan Hukum 

Dari legalitas, kamu dapat memastikan bahwa bisnismu terhindar dari sanksi atau denda merugikan. Legalitas juga jadi landasan hukum kuat jika terjadi perselisihan bisnis. Selain itu, izin usaha membantu melindungi hak serta aset bisnismu.

2. Kepercayaan Pelanggan

Pelanggan akan lebih nyaman serta percaya bertransaksi pada bisnis dengan izin lengkap. Legalitas menunjukkan kalau bisnis berjalan sesuai aturan. Ini juga mencerminkan sikap profesionalisme untuk meningkatkan loyalitas pelanggan.

3. Kemudahan Ekspansi

Legalitas coffee shop lengkap pun membuat kamu lebih mudah mengembangkan bisnis ke skala besar. Proses membuka cabang baru atau menjalin kerja sama dengan pihak lain akan berjalan lebih lancar. Legalitas juga memudahkan mengakses pendanaan atau investasi.

Cara Mengurus Izin Kedai Kopi

Sebelum masuk dalam pembahasan langkah mengurus izin kedai kopi, cari tahu dulu apa saja syarat yang harus kamu siapkan. Dengan begitu, proses pengurusan izin jadi lancar serta sesuai aturan. Adapun, syaratnya termasuk: 

• Identitas pemilik bisnis, seperti KTP serta NPWP, baik bagi bisnis individu maupun PT. Dokumen ini penting buat kebutuhan verifikasi serta pajak. 
• Lokasi kafe kopi. Lokasi harus sesuai aturan. Pemilik juga harus punya izin SKDU dari kelurahan maupun kecamatan setempat. 
• Standar keamanan serta kebersihan. Pemilik harus punya sertifikat halal serta lolos BPOM dari dinas terkait, sebagai bukti kalau bahan baku aman serta sehat. 

Jika semua syaratnya sudah kamu penuhi, berikut langkah mengurus legalitas coffee shop yang dapat kamu ikuti:

1. Mengurus NIB (Nomor Induk Berusaha)

Saat mengurus legalitas, NIB jadi langkah paling awal. Registrasikan NIB lewat OSS secara daring. Prosesnya cepat serta mudah, cukup ikuti saja instruksi pada website saat kamu registrasi. 

2. Izin Usaha Coffee Shop

Kalau sudah punya NIB, langkah selanjutnya adalah mengurus perizinan usaha sesuai jenis bisnis. Karena kamu berencana buka tempat ngopi seperti kafe, kamu harus punya izin usaha kuliner serta usaha dagang. 

3. Surat Izin Tempat Usaha (SITU)

Legalitas coffee shop juga termasuk surat izin untuk lokasi usaha, atau singkatannya SITU. dokumen ini penting untuk memastikan lokasi bisnis sesuai zonasi tata ruang. Prosesnya bisa kamu lakukan melalui kantor kelurahan atau kecamatan.

4. Izin Gangguan (HO)

Sebenarnya, izin ini sudah tidak wajib untuk daerah tertentu. Jadi, sebaiknya kamu cek dulu, apakah regulasi daerah tempat kamu buka kedai mewajibkan adanya izin ini. 

5. Sertifikat Higienitas

Bisnis kuliner, tidak terkecuali kedai kopi wajib punya sertifikat higienitas. Ini akan menjadi bukti kalau produk yang kamu sajikan sudah sesuai standar kesehatan.

6. Legalitas Merek

Legalitas coffee shop pun termasuk registrasi merek bisnis. Tujuannya buat melindungi HKI supaya nggak ada pihak lain yang pakai nama maupun logo sama seperti milikmu. 

Perizinan Tambahan untuk Bisnis Kuliner

Nggak hanya izin legalitas cafe utama, kedai kopi juga harus punya izin tertentu. Legalitas ini nggak kalah pentingnya buat memastikan kalau operasional bisnis berjalan sesuai aturan. Adapun, perizinannya sebagai berikut: 

1. SIUP MB (Surat Izin Usaha Perdagangan Minuman Beralkohol)

Perizinan ini harus ada kalau kedai kafemu menjual minuman beralkohol. Legalitas ini menunjukkan bahwa bisnis telah mematuhi peraturan perdagangan minuman beralkohol, sehingga menghindarkan dari potensi sanksi hukum. 

Proses mengurus perizinan SIUP MB biasanya melibatkan pemeriksaan lokasi usaha. Selain itu, kamu juga harus memenuhi syarat administrasi. Ini karena izin edar serta penjualan minuman beralkohol Indonesia memang ketat. 

2. PIRT (Produk Industri Rumah Tangga)

Khusus untuk produk makanan maupun minuman yang pakai kemasan, ada lagi izin PIRT dari Dinas Kesehatan setempat. Izin ini memastikan bahwa produk sudah sesuai standar keamanan serta higienitas. Eksistensi izin ini secara tidak langsung turut meningkatkan rasa percaya pelanggan. 

3. BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan)

Kalau berencana menjual produk skala besar, kamu perlu mengurus izin BPOM. Izin ini membuktikan bahwa produk telah melalui uji kelayakan. Selain itu, BPOM juga memberi kepercayaan tambahan buat konsumen serta membuka peluang distribusi lebih luas.

Legalitas Coffee Shop Lancar, Bisnis Aman Lebih Cuan!

Legalitas coffee shop menjadi salah satu langkah penting yang tidak boleh kamu abaikan saat memulai bisnis kedai kopi. Dokumen ini menjadi modal buat kamu mengelola bisnis lebih profesional serta aman. 

Langkah ini memastikan bahwa operasional bisnis sesuai hukum berlaku, sehingga tidak berisiko mengalami sanksi maupun urusan hukum. Jadi, apakah kamu sudah mengurus izin buka kedai kopi juga registrasi merek?

Seperti penjelasan pada bab sebelumnya, izin kedai kopi juga termasuk registrasi merek. Pasti kafe yang kamu kelola punya nama serta logo, bukan? Ini menjadi bentuk aset HKI, jadi harus dapat perlindungan supaya nggak disalahgunakan. 

Kalau kamu baru pertama registrasi merek, sebenarnya caranya sangat gampang. Kamu cuma perlu cek merek online, buat memastikan apakah merek yang kamu punya sudah ada pada sistem. Karena, kalau sudah ada, kamu harus buat baru lagi supaya nggak plagiat. 

Cek semua aspeknya, seperti jenis huruf, visual, juga aspek lain, pastikan semuanya belum ada yang pakai. Kalau belum, kamu bisa lanjut buat registrasikan mereknya. Perlu panduan supaya lebih gampang? Baca artikel cara daftar merek, ya!

Siapa nggak ingin punya coffee shop sukses? Jadi, jangan sampai lupa registrasi mereknya, yuk!

FAQ

1. Perlukah mengurus legalitas kedai kopi sebelum buka bisnis?

Sangat perlu, karena legalitas bisa melindungi bisnis dari sanksi hukum. 

2. Urus legalitas kafe kopi berapa lama?

Waktunya sangat variatif, kalau semua berkasnya sudah lengkap, biasanya prosesnya lebih singkat. Tapi, umumnya waktunya adalah 1-3 bulan. 

3. Izin apa saja yang harus ada dalam bisnis coffee shop?

Izin mendirikan usaha, lokasi, hingga sertifikat higienitas. 

4. Mengurus legalitas kedai kopi apakah bisa daring?

Sangat bisa, perizinan bisa kamu ajukan melalui OSS. 

5. Urus izin kafe apakah bayar?

Ya, kamu perlu menyiapkan anggaran guna membayar proses pengajuan izin usaha.